Maki & Hosomaki

Omelette, goberge, massago, concombre, avocat | Omelet, crab stick, massago, cucumber, avocado

Crevette tempura, goberge, massago, concombre, avocat, sauce épicée | Tempura shrimp, crab stick, massago, cucumber, avocado, spicy sauce

Saumon, omelette, goberge, massago, concombre, avocat | Salmon, omelet, crab stick, massago, cucumber, avocado

Thon épicé, goberge, massago, concombre, avocat, tenkasu | Spicy tuna, crab stick, massago, cucumber, avocado, tenkasu

Saumon épicé, massago, concombre, tenkasu | Spicy salmon, massago, cucumber, tenkasu

Thon épicé, massago, concombre, tenkasu | Spicy tuna, massago, cucumber, tenkasu

Hamachi (thon à queue jaune) épicé, massago, concombre, tenkasu | Spicy hamachi (yellow tail tuna), massago, cucumber, tenkasu

Patate sucrée panée, concombre, avocat, radis marinés, wakame (algue) | Fried sweet potato, cucumber, avocado, pickled radishes, wakame (seaweed)

Tofu pané, concombre, avocat, radis marinés, wakame (algue) | Fried tofu, cucumber, avocado, pickled radishes, wakame (seaweed)

Poulet frit, goberge, massago, concombre, sauce épicé | Fried chicken, crab stick, massago, cucumber, spicy sauce

Peau de saumon grillée, goberge, massago, concombre, avocat, radis marinés | Grilled salmon skin, crab stick, massago, cucumber, avocado, pickled radishes

Crabe à carapace molle, goberge, massago, concombre, sauce épicée | Soft-shell crab, crab stick, massago, cucumber, spicy sauce

Anguille grillée, goberge, massago, concombre, avocat, radis marinés | Grilled eel, crab stick, massago, cucumber, avocado, pickled radishes

Peau de saumon et anguille grillées, goberge, massago, concombre, avocat, radis marinés | Grilled salmon skin and eel, crab stick, massago, cucumber, avocado, pickled radishes

Thon, saumon, poisson blanc, goberge, massago, concombre, avocat | Tuna, salmon, white fish, crab stick, massago, cucumber, avocado

Chair de crabe, pieuvre, caviar, concombre, radis marinés, gingembre, sauce épicée, tenkasu | Crab meat, octopus, caviar, cucumber, pickled radishes, ginger, spicy sauce, tenkasu

Peau de saumon, concombre, avocat, salade twist, tobiko, omelette, chair de crabe, recouvert de saumon fumé | Salmon skin, cucumber, avocado, twist salad, tobiko, omelet, crab meat, wrapped in smoked salmon

Homard cuit, goberge, massago, concombre, avocat, tenkasu | Cooked lobster, crab stick, massago, cucumber, avocado, tenkasu

Rouleau tempura: saumon fumé, goberge, omelette, massago | Tempura roll: smoked salmon, crab stick, omelet, massago

Rouleau tempura: calmar, tobiko, concombre et sauce du chef | Tempura roll: cuttlefish, tobiko, cucumber and chef's sauce

Rouleau tempura: saumon, échalote, tobiko, carotte, sauce du chef | Tempura roll: salmon, shallot, tobiko, carrot, chef's sauce

Rouleau tempura: saumon, poisson blanc, échalote, goberge, caviar et sauce du chef | Tempura roll: salmon, white fish, shallots, crab stick, caviar and chef's sauce